料理するのがめんどくさい!と思ったあなたが今すぐに行うべき4つのこと

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料理 めんどくさい

料理がめんどくさい!もう何もしたくない…

というあなたに読んで欲しい今回の記事は、料理がめんどう!と思ったその時に実践して欲しい4つのことについてご紹介します。

試して欲しいことは、

1 好きな音楽をかけてモチベーションを上げる
2 空いている時間に1週間の献立を考える
3 時短メニューで調理時間を削減する
4 宅配サービスを上手く取り入れる
5 好きな食器やインテリアでキッチンを華やかにする

と誰でも簡単に今すぐに取り組めてしまうことばかりです。

少しの工夫で面倒くさい料理もだいぶ楽になるはず、ぜひ今晩の料理から実践してみてください。


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好きな音楽をかけてモチベーションを上げる

好きな音楽をかけてモチベーションを上げましょう!私もよくやる気がないときには、youtubeで音楽をかけて、なんとか重い腰を上げて頑張っています。

オススメは気分が上がるアップテンポの曲です!最近はJUJUさんのPLAYBACKがお気に入りです。ぜひ聴いてみてください。

空いている時間に1週間の献立を考える

空いている時間に1週間の献立を考えちゃいましょう。

献立を決めることで、
・買うものが明確になり、余計なものを買わないため節約に繋がる
・何を作るのかが明確なので、調理の時短に繋がる
と、一石二鳥で良いことがあります。

1週間分のレシピを考え、ノートにまとめています。

私なりのレシピの考え方をお話ししますね。考え方はとってもシンプルで、主菜である肉と魚の2種類を調理方法を変え、1週間交互に考えます。これがベースとなり、そこに添える副菜を作る際、主菜と調理方法がダブらないようにするという

例を上げてお話しすると…

例)
◯主菜:生、副菜:焼く
×主菜:生、副菜:生

図にまとめたので、以下をごらんください。

1週間の献立

このように、肉の揚げものであれば肉団子や餃子、魚の煮るであれば煮魚など、献立をパズルのように当てはめて、あとはクックパッドを参考にすれば楽々と献立が作成できます。ぜひレシピ作りのご参考にしてください。また、買ってきた食材を冷凍保存したり、下ごしらえをしておけばより時短につながります。

献立ですが、筆者はかなりのズボラなので…
良くクックパッドさんを参考に献立を考えます。最近は家族4人!1週間で5000円の華麗な献立集などを参考に1週間のレシピを決定しています。5,000円安く済むので、とても重宝しています。

時短メニューで調理時間を削減する

我が家で取り入れている時短メニュー3品をご紹介します。

全て調理時間30分以内で済む、簡単時短メニューです。電子レンジを活用したり、材料を切るだけの簡単な作業なので、ズボラなあなたでもすぐに実践できるはず。1週間レシピを考える際、ぜひ取り入れてみてください。

海鮮鍋(調理時間:約3分)

鍋
材料:
白菜、ネギ、春菊、しいたけ(きのこは何でもOK)、しめじ、あさり、カニ、たらの切り身、白滝

1.材料を切る
2.鍋に入れる
3.味付けはミツカンの寄せ鍋と料理酒

このミツカンの寄せ鍋のもとがとても美味しくてお気に入りです。切って入れるだけなので、この冬。料理がめんどくさいときには週1回は取り入れています。旦那さんも子供たちにも好評です。


ミツカン 〆まで美味しい寄せ鍋つゆ ストレート 750g

あさりやしじみの砂抜きは買ってすぐに行う

あさりやしじみって美味しいのに、砂抜きがあるから余計に時間がかかって大変…

そんなあなたに実践して欲しいのが、買ったその日に軽く洗って、塩を少し入れて、水を入れて、タッパに入れて保存しておきましょう。使うときには、軽く洗って、すぐ調理が出来るので、面倒な工程が省けるてとっても楽ちんです。

またこれを利用して、軽く洗ってフライパンにお酒を入れて加熱すれば、あっという間に酒蒸しになります。ネギでも添えれば立派な料理です。

鶏肉の酒蒸し(調理時間:25分)

酒蒸し

材料:
鶏肉、ネギの青い部分、酒、生姜(チューブでも何でも良い)

1.鶏肉をフォークでさす(これをすることで、鶏肉の熱が早く通ります)
酒蒸し1

2.酒適量、ネギの青い部分を手で切って、生姜をスライスする
酒蒸し2

3.レンジで20分くらいチンする

チーズ焼き(調理時間:20分)

チーズ焼き
材料:
残りの材料、ホワイトソース、ケチャップ、とろけるチーズ

1.余っている野菜を耐熱皿にのっける
2.塩胡椒をフル、その上にケチャップとサランラップで小分けにしたホワイトソースを冷凍のまま乗っけて、その上にとろけるチーズを
3.そのままトースターやオーブンで約10〜15分焼く(出来上がりの目安はチーズがとろけて、焦げ目がついたら完成)

ホワイトソースは買ったその日に小分けにしておこう

ホワイトソース(うちはハインツを使っています。これまたとても美味しい)を買ったら、サランラップに小分けにします。

缶を開けたら一度に使うのも大変なので、全て冷凍してしまいましょう。冷凍することで1ヶ月は持ちます。使う分だけ自然解凍すればOK

買い物の必要がない!20分以内に主菜・副菜が出来ちゃう「kit oisix」を利用する

oisixトライアルキッド

出典元:Kit Oisix

家に帰ってきてから20分以内に主菜、副菜の2品を作れてしまうという画期的な「Kit Oisix

料理がめんどくさいあなたにとってもオススメです。oisixの野菜は、からだと環境への影響が徹底して考慮されており、農薬だけではなく、添加物・合成保存・合成着色料などの使用が制限されている安心安全の産地直送野菜が食材として使用しています。レシピに使う食材は全て揃ってるので、買い物の必要が全くないのも助かります。包丁を使う必要もない料理もあるので、カップラーメン感覚で作れてしまいます。

健康面も考慮しつつ、時短で料理が出来るなんてズボラな私にもピッタリです。料理は面倒ですが、健康のためにもしっかりと食べないといけません。せっかく口にいれるのなら、良いものを食べて、身体を癒してあげましょう。

Kit Oisixを詳しく見てみる。

好きな食器やインテリアでキッチンを華やかにする

キッチン華やか
好きな食器やインテリアでキッチンを華やかにし、気分をあげてみましょう!最近はコップのふちこさんにハマっており、キッチンの至る所にふちこさんを忍ばせています笑 とてもかわいくて癒されます。

また最近では100円ショップなどに可愛い食器がありますよね。わたしは特にセリアがお気に入りです。お近くのセリアでかわいい食器を探してみましょう!

こちらのTOCO BOOKさんでネットで買える安くてかわいい食器を紹介しています。

toco

まとめ

いかがでしたか。

少しの工夫で料理のめんどくささもだいぶ解消されるのではないでしょうか。自分なりの楽しみ方を見つけて取り組んでいきましょう!

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